塘鲺是淡水鱼，盐分太高会伤到鳃，呼吸都困难。冬天温度低塘鲺会躲到水底或者结冰层下，但太冷了还是会死。

塘鲺的鳃部结构专门过滤水中的氧气和杂质，盐分超过0.5%就会破坏鳃丝细胞，导致缺氧死亡。中国水产科学研究院2021年实验显示，盐度1%的塘水能让塘鲺存活7天，盐度3%时存活时间缩短到2天。低温方面，塘鲺最适生存温度是15-25℃，当水温低于4℃时，它们的代谢速度会降低50%，低于0℃就会冻僵。不过南方地区有记录到塘鲺在冰层下存活案例，比如大前年江西某水库冰层达30厘米时，水下仍有塘鲺活动，但这是少数极端情况。所以塘鲺既怕盐也怕冻，但具体耐寒程度要看生长地区的环境适应能力。