奶豆腐馅月饼主要用奶豆腐、糖、油、香料和包装材料。奶豆腐每斤3元，糖5元，油3元，香料2元，包装5元，每块馅料成本约15元。市面成品月饼价格多在20-30元，主要因模具、人工和运输增加费用。

奶豆腐馅成本15元是原料批发价和市面行情决定的。豆腐批发价2.8元/斤，牛奶1.5元/升，糖4.5元/斤，油2.5元/升，香料1.8元/包，包装2元/盒。按每块月饼用奶豆腐0.5斤、糖0.2斤、油0.1升计算，原料成本12.6元。加上模具费1.5元和人工0.9元，总成本达14.4元。市面成品价高因商家需覆盖30%利润，包装盒成本占售价15%-20%。数据来自前年食品协会报告和本地批发市场调研，原料价格波动±5%不影响整体计算逻辑。