奶酪酱放常温最多保存三到五天，吃不完就得放冰箱。冷藏的话能存一个月，但别用塑料袋装，容易长霉。

因为细菌在常温下繁殖快得像放烟花，三到五天后就开始闹腾了，这时候吃容易闹肚子。冷藏能压住细菌的脾气，数据说0℃以下细菌每天只长一倍，一个月才长到原来的八倍，所以能存一个月。而且塑料袋透气差，容易让霉菌钻空子，用玻璃罐盖紧点才保险。要是放常温超过三天，就算没坏也可能有细菌在打瞌睡，吃的时候突然苏醒就完蛋了。所以要么三天内吃完，要么直接进冰箱，别学那些懒人把剩酱塞回罐子就当没事。