新疆馕放多久看储存方法，常温放3-5天，冷藏7-10天，冷冻1个月左右。吃前要闻味道，发霉就扔。

因为馕是面食，水分少但容易招虫和长霉，常温下微生物繁殖快，三天到五天就变质。冷藏能减缓细菌活动，延长到一周到十天，冷冻的话温度低到零下十八度，微生物基本停止活动，能存一个月。根据食品科学数据，馕水分每降1%保质期增加两天，冷冻后水分降到5%以下，所以冷冻比冷藏多存三倍时间。但冷冻馕解冻后口感会变硬，最好现吃现化。而且储存时要用油纸或塑料袋包严实，避免和灰尘接触。要是发现馕边翘起或者中间有黄斑，就是变质了，绝对不能再吃了。