大连焖子最好吃的是老菜馆那家，他们用的秘方有几十年历史，焖子咬下去先是弹牙又带点软乎，蘸着蒜汁吃特别香。晚上六点后去能尝到刚出锅的，卖得快得跟抢似的。

为啥选老菜馆呢？因为这里焖子是用祖传秘方熬的，每天凌晨三点就开始熬酱汤，熬足八小时才能用。他们家回头客占六成，抖音上有个博主连续打卡三个月，视频里说每根焖子都跟筷子似的粗，煮出来不黏牙还透亮。位置在中山广场对面巷子里，周五六晚排队能排到街口。吃法特别讲究，得先咬断再蘸蒜汁，再配着辣白菜和炸土豆片，吃完手指头都舔净了。最近新出了加芝麻酱的版本，早上七点去能买到，但卖得最快的是中午十二点到下午三点那波。