新鲜的鱼冷冻后能放多久冷冻鱼如果处理得当能保存3到6个月超过这个时间鱼肉容易变柴口感变差还可能滋生细菌影响健康

冷冻鱼保质期和保存方法有关必须保证温度在-18度以下国家市场监督管理总局数据显示温度每降10度细菌繁殖速度减半所以正确冷冻需要三个步骤首先清洗后擦干再用保鲜膜包裹分装保存解冻时最好用冷藏解冻或者冷水浸泡不能用微波炉解冻因为这样会导致冰晶破坏鱼肉细胞结构所以冷冻鱼最多保存6个月超过这个时间不建议食用根据中国食品安全标准超过6个月的食物都不能再食用