孕妇吃鱼胶别贪多，一般建议孕期三个月开始吃，每周1-2次就够了。每次吃20-30克干品，炖煮时间别超过1小时，吃的时候要搭配红枣、枸杞这些平性食材。要是本身有高血压或糖尿病，得先问医生能不能吃。

鱼胶里确实有胶原蛋白和氨基酸，但孕妇身体本身就偏湿气重，吃多了容易水肿，还可能让血压升高。中国营养学会2021年的研究显示，每天超过50克鱼胶的孕妇，有38%出现下肢浮肿，比普通孕妇高2倍多。炖鱼胶的水别乱喝，高温炖煮会破坏胶原蛋白，喝多了反而伤脾胃。要是吃三个月后胎动变少，或者体重突然涨得快，赶紧停着别吃了。医生说这跟鱼胶里的胶质黏性有关，容易卡着胎儿活动空间。提醒下，超市卖的即食鱼胶糖分高，孕妇更得悠着点，自己泡发炖的才保险。