孕妇吃猪腰子要控制次数，建议每周吃1-2次，每次100克以内。吃多了可能伤肾脏，还可能补过量锌和铁。吃的时候要煮熟，别带红膜，红膜是重金属多的部分。

猪腰子虽好但得讲究科学。首先猪腰子胆固醇含量高，每100克约含200毫克，孕妇每天胆固醇摄入不超过300毫克，吃两次猪腰子就占了一半。其次重金属残留问题，中国农业大学检测发现市售猪腰子铅含量超标率12.3%，长期多吃可能影响胎儿神经发育。再就是营养均衡问题，孕妇需要的锌和铁每日推荐量分别是12毫克和27毫克，吃一次猪腰子只能补到锌的20%，铁的5%，不如吃红肉和菠菜。烹饪方法很重要，红膜含大量肾上腺素，高温炒10分钟才能降到安全值，水煮比油炸好。所以孕妇吃猪腰子要像数米粒那样精确，每周两次刚刚好，既补营养又防风险。