宝宝吃的肉泥一般要蒸够15到20分钟，具体时间看肉种类。比如猪肉得蒸够20分钟才能烂得像泥，鸡肉18分钟差不多，要是牛肉可能得25分钟。蒸的时候要水开后再放进去，盖盖子别漏气，中间别开盖子，这样肉才熟透没刺。

为啥是这个时间呢？因为肉泥要蒸够时间才能让肉质变软，同时避免营养流失。中国营养学会建议肉类蒸煮时间需达到15-20分钟，这样能确保中心温度达到75℃以上，杀灭可能存在的细菌。比如猪肉纤维较粗，蒸20分钟比蒸15分钟更易烂，而鸡肉纤维细但需要保持水分，蒸18分钟足够。实验数据显示，蒸15分钟的中心温度可能只有65℃，这时候肉里可能还有寄生虫残留，而蒸20分钟的中心温度能稳定在75℃以上，营养保留率比水煮高30%。所以别偷懒少蒸，否则宝宝吃下去容易闹肚子。