想买姜黄粉得去正规渠道，线下药店超市有包装盒的，线上选京东天猫旗舰店，注意看有没有防伪码。小黄姜粉颜色要金黄带点黄褐纹路，闻起来有姜味没苦味，价格太便宜的可能掺假。买的时候要问老板有没有检测报告，假货现在挺多的。

为什么得这样买？因为假货市场占三成，去年国家市场监管总局查了127家店铺，有43家卖姜黄粉是掺了淀粉的。线上买要选正规平台像京东天猫，线下去药店超市要认准包装上的防伪标识，小黄姜粉颜色要金黄带点黄褐纹路，闻起来有姜味没苦味，价格太便宜的可能掺假。去年双十一姜黄粉销量前三的店铺，检测合格率都是98%以上，但小摊贩的假货率高达七成。要记住看防伪码得在官网核验，别信老板口头保证。