香槟塔就是拿杯子一层层叠起来，每层杯子比下层多两个对吧？比如底层放一个杯子，中间层摆三个，最上面再放五个，像梯子一样堆着。杯子之间要留缝隙，不能挤太紧，倒酒的时候酒液才能慢慢流下来，让每层杯子都喝到差不多多的酒。

为啥要这样摆呢？首先杯子数量得按奇数递增，因为这样每层能均匀分担重量，底层一个杯子托着三层重量，中间三个各分担一层，最上面五个喝得最轻松。数据说每层高度差10厘米左右，倒酒时间要30秒，这样酒液能均匀铺开。杯子间隔得保持15厘米宽，角度斜着放能防倒，要是摆正了容易晃。比如用三个杯子摆三角形最稳，五个杯子排成五边形，每层间隔不能超过杯子直径的1/3，否则会塌。要是杯子摆歪了或者间隔太大，最上面那层酒就会漏到旁边杯子，喝起来味道就不均匀了。