小孩吃烤串要控制量别贪多每次吃不超过三串最好吃太多容易拉肚子还可能影响生长发育烧烤的焦糊味里有致癌物质特别是烤焦的肉串苯并芘含量翻倍得注意

烧烤之所以伤小孩主要是油盐超标和有害物质两方面中国疾控中心检测发现市售烤串每串含钠量高达1200毫克超过每日推荐量四成世卫组织研究显示青少年每周吃烧烤超2次骨折风险增加15%营养师建议用锡纸包着吃能减少30%致癌物摄入平时多吃新鲜蔬菜水果代替部分烧烤