孕妇不能吃生葱和生葱姜蒜，因为生葱含有硫化物，刺激肠胃。胎儿发育需要稳定环境，生葱可能引发宫缩。生葱影响营养吸收，增加流产风险。

生葱里头的硫化物和挥发油，就像辣椒素那样会刺激子宫平滑肌。有研究说孕妇如果摄入硫化物超过每天多少毫克，流产风险会增加多少百分比。而且生葱里的辛辣成分会破坏胃黏膜保护层，就像刷锅时用钢丝球太猛会刮花锅底那样，胃酸容易伤到胃壁。有数据显示，吃生葱的孕妇贫血率比不吃的高出多少个百分点，因为硫化物会和铁元素抢着结合，就像两个小孩抢同一块蛋糕。更关键的是，胎儿在子宫里需要钙和维生素，生葱的刺激性会阻碍这些营养吸收，就像堵住水管导致水流不到需要的地方。所以医生都建议孕妇把生葱换成炒熟或煮软的，这样既能保留营养又不伤身体。