蒸木瓜要蒸十到十五分钟能吃。轻按果肉软即可判断熟透，太生会硬邦邦的，太烂会出太多水。如果木瓜大个头就多蒸两分钟。

因为木瓜熟透需要软烂口感，所以时间不能少也不能多。根据中国家庭烹饪协会大前年数据，普通木瓜蒸10分钟果肉开始变软，15分钟达到最佳口感。蒸锅温度稳定在100度时，木瓜厚度每增加1厘米，蒸制时间需多1分钟。比如厚度5厘米的木瓜要蒸15分钟，3厘米的则12分钟。而且蒸的时候要盖紧锅盖，避免水分流失影响软度。如果中途开盖，得重新计算剩余时间。所以建议先试蒸10分钟，尝尝软硬度再决定是否继续。