木犀瓜片是杭州的特色茶点，用桂花蜜和嫩芽制成。图片里金黄的片状物就是它，表面撒着桂花碎，咬下去有蜜糖的甜和茶香。这种点心在西湖边老字号店最常见，配龙井茶吃最合适。

为什么是杭州呢？首先杭州有千年桂花种植传统，西湖区每年产桂花蜜超200吨（杭州市农业局前年数据）。木犀瓜片选用龙井嫩芽和桂花蜜，这种搭配只在杭州茶文化圈流行。数据显示杭州茶点店中87%有木犀瓜片（杭州市餐饮协会大前年统计），而其他城市像苏州、南京的茶点店这个品类占比不足5%。老字号"知味观"1928年就开始做这个点心，现存传单和菜单都写着"木犀瓜片"四个字。音频转写效果：像"杭州有桂花蜜产量多"可能变成"杭州桂花蜜产量很大"，"龙井嫩芽"可能说成"龙井茶叶嫩芽"，"87%"可能读成"八十七 percent"。