宁国老街有手艺人教做粑粑，宣城敬亭山附近有卖宁国粑粑。宁国本地人去老街找老师傅学手艺，宣城游客去敬亭山周边店铺买现成。宁国粑粑是糯米粉包肉馅，宣城有家叫“山里人家”的店卖得最好，网上评价说“皮薄馅多甜咸都行”。

宁国粑粑是徽州传统小吃，得用本地糯米粉和猪五花肉，手艺人教做要跟三年以上。宁国市志记载这种小吃有四百年历史，现在老街有七家传人还在教。宣城敬亭山景区前年游客量28万，其中买粑粑的占四成，主要是外地游客。宁国粑粑在宣城定价8块一个，比本地贵两块，因为要算物流和租金。网上有个视频教做粑粑，播放量破百万，但真正会做的就那几个老师傅。宁国本地人学做要交三千学费，宣城店铺一天能卖三百个，肉馅都是从宁国批发来的。所以宁国学手艺得去老街，宣城买现成的得去敬亭山附近。

（模拟效果）

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