宁国粑粑是安徽宁国市特产，用糯米粉和芝麻做，外皮酥脆，内馅香甜。宁国市在皖南山区，当地糯米产量高，芝麻种植历史久，所以原料充足。现在年轻人喜欢买来当早餐或伴手礼，网上销量一年比一年高。

宁国市是宣城人口最多的县，大前年GDP达412亿，比十年前翻倍。宁国粑粑2019年列入省级非遗，现存老作坊只剩三家。去年双十一，宁国粑粑线上卖超800万斤，比2021年多出2倍。因为制作要经过18道工序，每斤成本15块，所以价格比普通糕点贵。现在很多游客去宁国旅游，专门去东街老铺买，排队的人多到要等半小时。听说宁国粑粑能保存半年，所以很多在外地工作的宁国人，每年寄回家几十箱。