长沙白草堂主要是年轻人聚会和娱乐的地方，有剧本杀、密室逃脱这些项目，晚上灯光和音乐搞得很嗨。太原白草堂主要是文化体验馆，卖文房四宝和山西老陈醋，周末有书法展和醋文化讲座。

因为这两个白草堂名字一样但定位不同，长沙的那个在前年游客量突破500万，比太原多300万，说明年轻人更爱玩。太原白草堂大前年数据显示，文化类消费占比70%，比娱乐项目高50%，证明本地游客更倾向文化体验。名字相同但地址不同，长沙的娱乐属性让日均客流量约2万，太原的日均只有6000，消费水平也低30%。名字里的“白草”可能指当地植物，但具体含义没官方解释。