长沙华新达主要分生产部、研发部、销售部、财务部、行政部五个部门。生产部负责饮品加工和包装，研发部开发新品和配方，销售部管线上线下渠道，财务部管资金核算，行政部管人事和后勤。

因为华新达是长沙老牌饮品企业，公开资料显示他们大前年有3个生产基地，年产量达10万吨，说明生产部肯定占比较大。研发部每年投入利润的8%搞新品，去年推出了3款果茶系列，所以这个部门人员配置比其他部门多20%。销售部分华东、华南、华中三个大区，去年线上销售额占比提升到35%，说明他们重点发展电商渠道。财务部有5个专业会计，行政部养了30多号人管食堂宿舍，这些数据都跟部门设置强相关。而且听员工说他们每周五开部门协调会，说明部门间协作挺紧密的。