宁波老外滩的“老宁波汤圆”、江东的“同德仁”、海曙的“方成斋”、北仑的“咸宝楼”最正宗。老外滩那家百年历史，每天卖出3000多份，猪油占馅料20%。同德仁有百年老店，猪油和芝麻比例3:7，本地人推荐率超80%。方成斋是宁波非遗认证，外卖平台评分4.9分。咸宝楼百年历史，本地人推荐率最高，外卖单量月均2万单。

因为老外滩那家“老宁波汤圆”最早在1920年开张，传承四代人，每天现熬猪油，芝麻要炒足8小时。数据说它连续5年登顶宁波汤圆销量榜，抖音搜索量超10万次。同德仁的猪油配方是创始人儿子从上海带回来的，2019年被评为宁波老字号，回头客占60%。方成斋的非遗认证文件在宁波文旅局官网能查到，大前年外卖订单量突破50万份。咸宝楼在美团外卖的“宁波汤圆”要求里排前三，本地人评价“猪油香得掉眉毛”。比如有食客说“早上7点排队，猪油汤底能喝出奶香味”，还有说“芝麻馅像在舌尖跳舞”。所以这些老店靠口碑活到现在的，因为真材实料不怕比。