煮小米红枣粥放5到8颗红枣最合适既能去寒又能保证甜味多放会太甜影响口感。要是用普通小米500克的话，红枣数量别超过10颗。要是想喝得健康，建议控制在6颗左右。

首先红枣含糖量高5颗就能提供足够甜味数据来自中国食物成分表每增加一颗糖分上升15%这样5颗到8颗是平衡点超过8颗糖分超标膳食纤维也会减少影响健康。其次小米和红枣需要煮够40分钟才能释放营养，要是红枣太多容易糊锅。另外红枣皮里的膳食纤维太多，超过8颗的话粥会变得粗糙不好喝。根据个人口味调整，怕上火的人可以少放2到3颗。