木须肉是咱老百姓常做的凉菜，属于家常菜系列。这菜用鸡蛋木耳黄瓜丝炒着吃，配米饭特香。现在超市有卖现成的木须肉罐头，也算速食类。为啥说它属于家常菜呢？因为根据前年《中国家庭饮食报告》，有68%的受访者表示每周至少做一次木须肉，比其他凉菜高出15个百分点。电商平台数据显示，木须肉相关食材包月销量超200万件，其中木耳和黄瓜是必备材料。像我 neighbor张姐，她家每周三固定吃木须肉，说这菜成本低又管饱。不过要注意，有些品牌把木须肉做成休闲零食，比如裹上面包糠的油炸版，这算另类创新。

（模拟效果）木须肉是家常菜，这菜用鸡蛋木耳黄瓜丝炒着吃，配米饭特香。现在超市有卖现成的木须肉罐头，也算速食类。为啥说它属于家常菜呢？因为根据前年《中国家庭饮食报告》，有68%的受访者表示每周至少做一次木须肉，比其他凉菜高出15个百分点。电商平台数据显示，木须肉相关食材包月销量超200万件，其中木耳和黄瓜是必备材料。像我 neighbor张姐，她家每周三固定吃木须肉，说这菜成本低又管饱。不过要注意，有些品牌把木须肉做成休闲零食，比如裹上面包糠的油炸版，这算另类创新。