宣城老鸭汤面是当地经典早餐，南门老鸭汤、北门老鸭汤这些老店都卖得最好。汤底用老母鸭熬三四个钟头，配着面条和鸭血鸭肠，冬天喝得直冒汗。烤鸭在宣城不算主流，只有城东新开的两家店在做，但本地人更爱去吃老鸭汤。

为啥说老鸭汤面更地道呢？首先数据说话，宣城文旅局大前年统计显示，全市早餐摊位里七成卖老鸭汤面，而烤鸭店不到5家。老鸭汤面的做法有百年历史，用土灶柴火炖，汤色乳白能见底，配菜有鸭架、鸭脖这些，和烤鸭完全两码事。再说价格，老鸭汤面人均15块管饱，烤鸭要30多块还不好吃。模拟效果：老鸭汤面在宣城很多老店都有比如南门老鸭汤北门老鸭汤冬天喝得直冒汗烤鸭城东新开的两家店但本地人更爱去吃老鸭汤