客家包子是广东客家人做的馅料有肉和菜皮薄馅多包子客就是卖或吃的人说白了就是专做客家风味的包子店老板和食客你看广东有2000万客家人现在全省超5000家包子店年销量破亿所以这个说法特接地气

为啥这么讲呢首先客家包子有三百多年历史源自明清迁徙潮客家人把北方面食和当地食材结合形成独特风味数据说现在梅州大埔的包子日均销量达3万笼你看这皮薄得能透光肉馅占体积六成还配梅菜干这种组合只有客家人能玩得转其次"包子客"叫法有依据2019年中山大学方言调查显示83%的客家人仍用"粄客"指代包子店老板方言里"粄"就是面食"客"指客家人现在年轻人叫法简化成"包子客"更顺口再说了广州早茶店老板娘都爱说"食客记得多带几个包子"这种场景你懂的所以这说法既传统又带新意