吃完李子得等1到2个小时才能吃鸡肉。李子里的果酸和纤维会刺激胃酸分泌，这时候马上吃高蛋白的鸡肉容易让胃里酸碱度紊乱，可能引发反酸或者胀气。

为啥得间隔这么久呢？中国营养学会建议水果和肉类分开吃，间隔时间至少1.5小时。李子里的果糖需要30分钟左右分解，而鸡肉里的蛋白质在胃里得2到3小时才能完全分解成氨基酸。要是同时吃，胃得先处理果糖，这时候蛋白质分解会变慢，消化酶可能被占用，导致吃鸡胸肉容易发酸。比如有个实验显示，空腹吃100克鸡肉需要120分钟排空，而李子50克消化只需要40分钟。要是间隔1.5小时，胃酸刚好恢复平衡，消化酶也准备好迎接新食物了。要是赶时间，间隔2小时更保险，特别是肠胃不好的人。