杨梅罐头放得久不长久要看怎么存。刚买回来得放阴凉处别见光，盖子别拧太紧留点缝隙。一般能放三个月到半年，开盖后最好两个月内吃完。如果罐子有鼓包或异味赶紧扔，发霉的别犹豫。

为啥这么存能撑这么久呢？杨梅罐头用的是高温杀菌工艺，罐子密封后微生物被杀光啦。但存的时候要是温度太高容易变质，阴凉处温度大概20度左右最合适。数据说每升高5度保质期就缩水一半，所以开盖后冷藏能多撑两个月。另外罐子盖子留缝是为了平衡内外气压，防止罐子爆炸。国家轻工标准里写着，正规厂家的杨梅罐头在25度环境下存6个月没问题，但开盖后要算进两个月食用期。要是存三个月还没吃完，闻着没味但口感变酸就得扔，安全第一。