松蘑和榛蘑哪个贵知乎上多数人说是松蘑贵呢。松蘑产量少价格高，榛蘑产量大卖得便宜。松蘑主要长在东北松树林里，需要特定天气才能采，每年产量就那么点。榛蘑在榛树根下长，分布更广，采的也多。松蘑做菜提鲜味强，卖相好，餐馆和高端超市更愿意买。榛蘑口感普通，菜市场常见，价格自然低些。

松蘑贵的原因有数据支撑。根据大前年东北菌类市场报告，松蘑干品批发价每斤280-350元，榛蘑干品120-180元。松蘑产量比榛蘑少30%以上，主要因松树生长周期长，每年雨季才能采一次。榛蘑可全年采摘，雨季和旱季都能收，供应量稳定。松蘑的药用价值被宣传得更多，比如增强免疫力，所以消费者愿意多花钱。松蘑的采摘成本也高，需要人工蹲守松树根下找，而榛蘑采起来方便，工人效率高。比如在长白山地区，采松蘑的人工费是榛蘑的两倍。松蘑的保存难度也大，运输损耗高，商家成本转嫁到售价里。榛蘑耐储存，运输成本低，价格自然低。所以综合产量、成本、需求，松蘑比榛蘑贵两倍多。