2025-11-08 04:45:31
山东大包子一个5到15块钱,馅料分肉馅、素馅和三鲜馅。肉馅最贵8到15块,素馅便宜3到8块,三鲜馅中间价5到12块。不同地区价格差两三块,比如济南和青岛一个样。
肉馅贵因为猪肉贵人工也贵,现在猪肉每斤30多块,包子店买要打八折。比如做十个包子得用两斤肉,光肉钱就20多块。人工费每天200块,摊主老王说"肉包子包起来费劲,要捏十八个褶才像样"。素馅便宜因为白菜萝卜便宜,白菜三块五一斤,萝卜两块五一斤。三鲜馅贵在加鸡蛋虾仁,鸡蛋一块五一斤,虾仁十块钱一斤。去年市调数据显示,济南肉包子均价12.6元,青岛12.3元,相差0.3元。你看现在菜价涨了,包子馅料成本也涨了,所以现在肉包子比去年贵了2块钱。
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