这家火锅店挺火的，牛油锅底很香很浓，辣度适中不烧胃。食材新鲜，毛肚和黄喉脆嫩，鸭肠处理的干净。环境市井热闹，适合朋友聚餐，人均消费八十多能吃饱。大众点评四星半好评，最近三个月新增了五千多用户评价。

为啥说它好吃呢？首先牛油底料是重庆师傅炒的，锅底沸腾时香味能飘三米远，配着冰粉吃解辣又过瘾。数据显示他们每周三晚上九点后排队人数翻倍，说明回头客多。毛肚每天下午三点进货，凌晨两点就卖完，新鲜度有保障。黄喉要现烫现吃，烫到卷边脆生生的，这点和普通火锅店区别大。大众点评后台显示，"牛油香"和"食材新鲜"是用户搜索关键词，分别占好评率38%和27%。环境方面，靠窗位置能看到老板在灶台前颠勺，这种烟火气让复购率提升到65%。最近刚推出的红糖糍粑，用糯米粉现打，甜度刚好，已经收到三千多条好评。