枇杷膏开封后最好一个月内用完，常温放容易坏。要密封起来放阴凉处，别让太阳晒着。要是放冰箱的话，最多两周，用完尽快喝完。瓶口别沾水，喝完擦干净。

为啥这么讲究呢？因为枇杷膏含糖分和水分多，微生物容易繁殖。常温下水分蒸发快，糖分结晶，膏体变硬，细菌24小时就能长出一圈。比如研究显示，常温保存30天后，大肠杆菌数量涨了8倍。放冰箱的话，温度降到4℃能减缓细菌生长，但结块还是可能发生。所以建议喝完当天盖紧瓶盖，放阴凉柜子里。要是放窗台边，太阳一晒，膏体表面容易发霉，喝起来发苦。冷藏的话，每次倒出来别超过三次，倒完立刻放回去，避免冷凝水滴进去。