山药乌鸡汤价格大概20到50块钱之间，主要看买什么品质的山药和乌鸡。山药要选带须的，乌鸡得是散养的，这样汤才甜。这个汤能补气养血，特别适合女生冬天喝，还能帮人恢复疲劳。

为啥是这个价呢？首先山药和乌鸡这些主料成本就高，新鲜山药每斤8到15块，乌鸡按斤算要12到20块。要是加枸杞、红枣这些配料，成本又涨个三块五块。比如中国营养学会的数据显示，100克山药含有2克蛋白质和3毫克铁，乌鸡每百克有21克蛋白质，这些营养搭配起来效果更好。而且炖汤时间得两三个钟头，人工和燃料也要算进去。现在菜市场里有些商贩会拿普通山药冒充带须的，这汤的价差能差十块八块。要是用老母鸡换乌鸡，价格还能再降个五块钱，但汤的滋补效果就打折扣了。