枸杞一般能存放六个月到一年左右，具体要看保存方法。如果放在阴凉干燥的地方，用密封罐装好不沾水，可以保存更久。如果开封后放潮湿环境，可能一个月就会发霉变黑。

保存时间跟温度湿度有关，常温下枸杞里的糖分和营养容易氧化变质。比如研究显示，常温保存六个月后，枸杞的抗氧化成分会下降30%左右。冷藏的话，低温能减缓氧化速度，所以冷藏保存能延长到十个月。但要注意密封防潮，否则遇到水汽容易滋生霉菌。开封后建议三个月内用完，因为接触空气后表面容易结壳。颜色深浅也能判断是否变质，发暗或发黏说明快坏了。还有，买的时候要看有没有防潮包装，真空包装的比普通包装保存时间长两倍。