买回家的柚子放多久要看保存方式。常温下放一周左右，冷藏的话能到一个月。要放在阴凉通风处避免挤压，切开后的柚子用保鲜膜包好当天吃。如果发现发黄软烂赶紧扔掉。

因为柚子本身含水量高容易变质，保存时间跟环境温度湿度有关。比如常温下25度左右时，果皮会加速氧化发黄，而冷藏能降低呼吸作用消耗。数据显示常温存放7天后乙烯释放量增加3倍，导致周围水果更快成熟腐烂。阴凉处能减少阳光直射，避免果皮晒伤变软。保鲜膜包裹能隔绝氧气，延缓氧化过程。实验证明用报纸包裹比塑料袋保鲜效果提升40%，因为报纸能吸收多余湿气。切开后的柚子每天吃不完最好当天处理，否则果肉接触空气后糖分流失快，口感会变差。如果发现柚子表皮有局部发黄或软烂，说明内部已经变质，这时候整个柚子都不能吃了。