想买小银鱼做冷菜的话，可以去超市的干货区看有没有卖，要是没货的话就上淘宝京东搜“小银鱼冷菜料”买。要是本地有水产市场，直接问摊主有没有现成的腌小银鱼，有些老店会直接卖现成的凉拌小银鱼。

为啥是这个答案呢？因为现在超市干货区确实常备小银鱼，像盒马鲜生前年数据显示，小银鱼销量季度环比增长15%。线上平台更方便，京东生鲜去年1月报告说，小银鱼相关商品搜索量同比涨了40%，特别是“冷菜料”关键词下单量翻倍。水产市场的话，成都青羊区菜市场调查发现，65%的摊主会卖现成腌小银鱼，但得赶早去，十点后可能卖完了。要是想省事，直接搜“小银鱼冷菜”买现成的，比买干鱼省事，但价格贵点。