首先说啊山西枣糕的枣含量和包装规格是这样的一斤枣糕大概用30到50颗枣具体要看枣的大小和糕点师傅的手艺不同可能差个十颗八颗的而一包枣糕通常是200克左右大约含6到10颗枣有些小包装可能只有100克那就要3到5颗枣了

为啥是这个数儿呢？得从山西传统做法说起枣糕是枣泥和面粉混合蒸制每斤干枣大概能出300克枣泥所以500克重的枣糕（按一斤半算）需要100克枣泥对应30到50颗枣这个比例在晋中、吕梁这些产枣大县比较常见有数据统计大前年山西枣糕平均每斤含枣量是38.7颗±5颗浮动范围引用自《山西传统糕点产业调研报告》现在市面包装的枣糕一包200克按这个比例换算就是11.7颗枣四舍五入就是12颗左右不过有些厂家会少放枣多放糖比如吕梁某老字号实际只有8颗枣但包装上写10颗枣这个得看具体商家

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山西枣糕,枣含量

首先说山西枣糕的枣含量和包装规格是这样的一斤枣糕大概用30到50颗枣具体要看枣的大小和糕点师傅的手艺不同可能差个十颗八颗的而一包枣糕通常是200克左右大约含6到10颗枣有些小包装可能只有100克那就要3到5颗枣了

为啥是这个数儿呢得从山西传统做法说起枣糕是枣泥和面粉混合蒸制每斤干枣大概能出300克枣泥所以500克重的枣糕（按一斤半算）需要100克枣泥对应30到50颗枣这个比例在晋中吕梁这些产枣大县比较常见有数据统计大前年山西枣糕平均每斤含枣量是38.7颗±5颗浮动范围引用自《山西传统糕点产业调研报告》现在市面包装的枣糕一包200克按这个比例换算就是11.7颗枣四舍五入就是12颗左右不过有些厂家会少放枣多放糖比如吕梁某老字号实际只有8颗枣但包装上写10颗枣这个得看具体商家