枸杞和核桃都算补脑的好东西但核桃仁补脑更直接些。枸杞能增强大脑供血和抗氧化效果。两者一起吃就像搭配合适的齿轮转得更快。

因为核桃仁含有大量不饱和脂肪酸和蛋白质有助于促进大脑神经发育。枸杞中的枸杞多糖能提高脑细胞活性。根据中国营养学会建议每天吃30克核桃仁就能满足大脑所需营养。而枸杞多糖在《营养学杂志》实验中被证实能提升记忆能力30%左右。两者结合就像给大脑同时补充了燃油和火花塞。比如有项跟踪研究发现同时食用这两种食物的人认知测试得分比单独吃其中一种的高15%。不过要注意核桃仁吃多了容易上火得搭配些凉性食物。另外枸杞泡水喝的话最好用60度以下温水。