柴鸡和草鸡都挺香得，但吃法和营养有区别。柴鸡散养大半年才长成，皮薄肉嫩骨头脆，炖汤喝着特别鲜。草鸡一般养三四个月就出栏，肉多但有点柴，煮鸡蛋比柴蛋黄少。鸡蛋的话柴鸡下的蛋个头小，蛋黄比例高得跟黄桃似的，草鸡蛋大但蛋白厚实。

为啥这样呢？柴鸡天天满山跑得，吃虫子喝山泉水，肉里得脂肪少得跟竹竿似的，所以炖着不腻。草鸡喂得玉米豆粕多，脂肪层厚得能炒菜，吃肉容易腻得慌。鸡蛋营养两者差不多，但柴蛋胆固醇低得跟豆腐花似的，草鸡蛋维生素A多得能明目。有研究说柴蛋蛋白质含量比草鸡高0.8%，但差距不大得跟蚊子腿似的。不过柴鸡养得久得消耗大，鸡蛋得攒着营养，蛋黄才黄得跟小太阳似的。草鸡下蛋勤快得一天能下两个，但蛋黄颜色淡得跟白开水似的。下次买鸡得看养得时间，养得越久吃得越香得。