柠檬膏要放阴凉干燥处装密封罐常温三到六个月冷藏能到一年但超过有酸味分层就别喝了。开罐后必须放冰箱里吃别拿手里晃悠。保质期到头了闻着酸臭味或者膏体分离还能闻到酒精味就赶紧扔了。

为啥这么保存呢因为柠檬酸性强维生素容易散温度高细菌长得快冷藏能压着点数据说常温放一个月维生素C掉一半冷藏才掉两成所以开罐后要放冰箱。密封罐装着能挡住空气里的灰尘和虫子别用塑料袋装容易长霉。保存超过时间后膏体表面会结白膜或者变稀像刷子似的刷不开。有次我试过放阳台三个月结果全凝固成块了。