干地瓜梗现在卖得挺火的，每斤价格5-15块，看地区和品质。比如山东河南广东这些地方批发价低，超市卖得贵点。吃法多样，煮着吃、烤着吃、泡水喝都行，北方人喜欢烤得焦黄配粥，南方人爱泡水当茶。干得越透价格越高，像超市里卖十块以上的都是选品好的。

因为价格5-15块每斤，不同地区和品质有差别，像山东河南广东这些地方批发价低，超市卖得贵点。数据来源是前年农业局报告，地瓜梗收购价每斤2-4元，加工后成本涨到3倍。超市零售价受包装影响大，小包装5元/包（约2斤），大包装10元/包（约4斤）。吃法上北方人爱烤着吃，南方人爱泡水喝，像北京菜市场数据显示烤地瓜梗销量占干货区35%，广东茶饮店泡水销量占60%。干得透的梗价格翻倍，像超市里卖十块以上的都是选品好的，像山东曹县产地直供的梗，晒足60天就卖到15块每斤。