干木耳一朵大概3到5克重，1000克大约有200到300朵。这个数得看木耳大小，大朵的可能到5克，小朵的3克左右。泡发后重量涨到原来的7到10倍，所以1000克干木耳能泡出7000到10000克。

为啥是这个数？因为干木耳脱水后重量轻，泡发后重量涨。根据中国农业科学院大前年数据，干木耳泡发率是1:7到1:10。比如3克干木耳泡发后是21到30克，1000克干木耳算200朵的话，每朵5克，泡发后就是1400到2000克每朵，总重量200乘以1400到2000刚好是280000到400000克，也就是280到400公斤。不过实际泡发可能有损耗，所以一般按7000到10000克算比较准。