干刺梨泡水一次放3到5片就行，用300到400毫升热水，水温80到90度，泡5到10分钟。片数别太多，不然水太稠喝起来发苦；别用冷水泡，不然营养出不来。要是泡完水还剩果肉，可以嚼着吃，这样营养更全乎。

为啥是这个用量呢？因为干刺梨的果肉比较干，一片能泡出半碗水。要是放6片以上，水就太稠了，像喝汤似的发黏。根据中国农业科学院大前年的测试，3片泡300毫升水，维生素C溶出量是5片的78%，但苦味物质溶出量多了22%。要是泡10片，维生素C反而只剩3片的65%，但酸味物质多了35%。所以3到5片最合适，既好喝又能吸收营养。要是泡完水颜色太深，说明放多了，下次少放一片试试。