干海龙煲汤一次放3到5条差不多，如果是小锅汤2到3条也行。煲前得用温水泡发4到6小时，或者隔夜泡到能伸手指头那样长。汤里加点姜片和料酒去腥，煲1到1个半小时最合适，火候别太大不然容易糊底。

干海龙是海马科药材，每条干货约10到15克，传统药膳配伍要求每500毫升汤水放1到2条。比如煲1.5升的汤，放4到5条刚好，既能发挥补肾壮阳的功效，又不会过咸发苦。数据来自《中国药膳学》和2021年《海洋药物》期刊，泡发后体积膨胀8到10倍，所以得提前处理。要是用高压锅，时间可以缩短到40分钟，但得减少1/3用量。煲完汤里的海龙骨别扔，晒干还能二次利用。