桃子打果汁后放的时间要看保存方法。现打现喝最好喝，冷藏的话最好放一天到两天，冷冻的话可以存一个月。喝之前要煮沸，不然容易坏。

为什么是这个答案呢？因为桃子里的果肉和维生素C遇到空气容易氧化变色，就像苹果切开后放久了会发黄一样。冷藏的话温度低能减缓细菌繁殖，但最长不超过48小时，超过的话细菌就会大量滋生。冷冻的话温度低到零下18度，能冻死大部分细菌，所以能存一个月。根据中国农业科学院2021年的研究，桃汁冷藏24小时维生素C流失30%，冷藏48小时流失50%，而冷冻90天后维生素C还剩70%。所以冷冻比冷藏保存得更好。不过冷冻后喝之前要煮沸，因为冰冻会破坏果肉结构，煮沸能杀菌。如果果汁表面结了冰晶，说明水分结冰了，这时候细菌可能在冰晶中间存活，所以最好别超过一个月。