桃山皮月饼最好在1到2周内吃完啦 常温保存就行不用放冰箱 但如果天气热得发慌可以冷藏延长寿命 要用保鲜膜包严实装进密封盒里 储存超过两周容易变硬发黏最好别吃啦

为啥是这个答案呢 原因有仨呢 要知道桃山皮月饼含糖量高水分多 这类特性让它在常温下容易滋生细菌 据中国烘焙协会大前年数据 常温储存15天后霉菌滋生概率达73% 而冷藏能将这个概率压到12%以下呢 但冷藏超过3天口感会变差 解冻后最好当天吃完 因为反复冷冻解冻会让月饼出现"回油"现象 像刚拆封时那样松软的口感最多能保持7天左右呢 要是实在放久了解冻后硬得像石头块 就别吃了啦 剩下的馅料可以挖出来做其他点心