干煸肉丝用的油辣椒大概要五块钱到十五块钱一包。不同品牌的油辣椒价格差挺多，像老干妈的油辣椒要贵点，大概十块左右，而普通小厂的可能只要五块钱。买的时候要看包装大小，小包装的油辣椒价格低，但不够用，大包装的虽然贵点但更划算。

为啥是这个价格呢？首先辣椒本身成本就高，现在辣椒批发价涨得厉害，去年每斤辣椒要四块多，今年涨到六块多了。油辣椒还要加芝麻、香料这些材料，芝麻现在每斤要四块钱，香料成本占三分之一。电商平台数据显示，像京东上销量前三的油辣椒，价格都在八块到十二块之间，淘宝小店铺的才卖四块五到七块。另外品牌溢价也明显，老干妈因为口碑好，油辣椒卖十块多还能卖得快，小品牌只能打价格战。还有运输成本，油辣椒这种调味品运费占售价的百分之十到百分之十五。所以综合下来，普通油辣椒五块到十块，稍微好点的要十二块到十五块。