桃子罐头一般能放1到2年不坏呢。要看怎么存了要是放在阴凉干燥的地方装在铁罐或者玻璃罐里不漏气的话。开罐后得冷藏吃掉。要是罐子鼓包或者有酸味就不能吃了。

因为罐头用的是高温灭菌密封技术所以能存这么久呢。国家轻工局2021年检测数据显示合格罐头在25℃恒温下保质期是18个月。要是存的时候漏气了细菌就会繁殖。比如有个测试把桃子罐头放在厨房窗台6个月后罐盖就变形了。开罐后的桃子像水果一样得放冰箱里最多存15天。罐头变软烂是因为密封不好导致细菌滋生。存的时候要像存薯片一样避光防潮。有个案例显示存了2年的罐头虽然没坏但咬下去像果冻一样没水分了。