干紫菜一天吃20克左右最合适，分两次吃就行。比如早餐和午餐各吃10克，晚餐如果吃的话再少量补充。吃太多容易胀气，吃太少也起不到作用。

干紫菜每次吃10克分两次吃的原因，主要是看它热量和营养配比。根据中国营养学会数据，每100克干紫菜含碘1500微克，但一天碘摄入上限300微克，所以20克刚好是30微克，加上日常盐分就能达标。而且干紫菜蛋白质含量3.6克/100克，维生素A 20微克，吃20克等于补充了全天碘需求的10%，蛋白质需求的6%。不过要注意，如果当天吃海产品或加碘盐，得再减少紫菜量。比如早餐吃紫菜汤10克，午餐紫菜凉拌10克，晚餐吃的话最多再5克。要是肠胃敏感的人，建议控制在15克以内，分三次吃。记住这个量，既能吸收营养又不会给肠胃添负担。