江门新会的柚子最出名最好吃，这个说法在广东那边特别流行。新会柚子皮薄肉脆，酸甜度刚好，吃多也不会齁嗓子。每年秋天的时候，满街都是卖柚子的，大家抢着买着吃，连隔壁省的人都要来买。网上说新会柚子有三百多年种植历史，现在种得最广产量最高。

为什么新会柚子这么出名呢？首先那里种了三百多年产量最高，现在全县种了三十多万亩，占全国柚子总面积四成多。新会柚子皮薄肉脆这个特点，是跟当地土壤和气候有关。土壤是红壤，透气性好，加上北回归线穿过的气候，昼夜温差大，糖分积累多。去年农业农村部认证了新会柑地理标志产品，年产量占全国四成多，电商平台上卖得最好的柚子有七成是新会产。更奇怪的是，当地有句老话叫“秋分吃新会，冬天不感冒”，每年这时候买的人都说柚子汁水足，吃了喉咙舒服。所以大家抢着买，价格反而比别处贵三成，但抢购的人还是多。