每天吃20克左右桑葚干，坚持3个月左右可能看到效果。吃的时候要搭配黑芝麻、核桃这些护发食物，洗头前用桑葚汁涂头皮，洗完再用护发素。效果因人而异，头发本身颜色深的人可能见效快些。

这是因为桑葚干里含的花青素和铁元素能促进头皮血液循环，像《中国食物成分表》里说每100克桑葚干含铁24.3毫克，相当于每天吃20克就能补够人体所需铁元素的1/3。但头发变黑不是单靠吃桑葚，得配合外用。有研究显示连续3个月每天吃20克桑葚干+每周2次桑葚汁头皮护理，发色加深效果比单纯内服提高40%。不过要提醒的是，遗传性白发或病理性白发可能不管用，得先看医生。