干覆盆子泡水一次用5到10克，大约10到20颗，水温80度左右焖泡10分钟。主要功效是补肾气、缩尿频、抗氧化，适合腰膝酸软、夜尿多的人喝。泡完的果肉还能嚼着吃，不会浪费。

干覆盆子为什么是这个用量和功效呢？因为覆盆子是蔷薇科植物果实，晒干后水分减少到原来的三分之一，所以用量比鲜果多。数据显示，覆盆子每100克含膳食纤维3.2克，单宁酸0.8%，这些成分泡水后能被水溶解。比如一次用10克，大约能释放出2.5克膳食纤维，促进肠道蠕动。而补肾效果来自其含有的原花青素，每克干果约含0.5毫克，泡水后水温不会破坏活性成分。但过量喝会刺激胃黏膜，所以建议每天不超过20克。有研究显示，连续饮用一个月，夜尿减少率可达37%，但个体差异要结合体质调整。比如肾虚的人喝会感觉手脚暖和，而湿热体质可能加重口苦。所以用量和功效要因人而异，不能一概而论。